香菜蠶豆瓣
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Esperanza-琳
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蠶豆可是個好東西：他富含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽鹼、維生素B1、維生素B2、煙酸、和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質，猶其是磷和鉀含量較高
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
新鮮蠶豆剝去外殼取出豆瓣，入沸水中焯水，撈出瀝水備用。紅甜椒切成1cm小方粒 -
步驟 2/9
姜去皮切末，香菜切小段
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步驟 3/9
起鍋熱油，下薑末炒出香味
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步驟 4/9
下蠶豆翻炒片刻
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步驟 5/9
加入紅椒翻炒至斷生
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步驟 6/9
加入鹽，翻炒入味
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步驟 7/9
關火，撒上香菜
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步驟 8/9
翻炒均勻即可
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步驟 9/9
成品
釋出於 2019-03-05
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