雪菜蠶豆瓣
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永琪
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天冷必吃的小菜。配粥配麵條都極為可口
食材
雪裡蕻
適量
新鮮蠶豆瓣
適量
小紅尖椒
適量
生薑
適量
烹飪步驟
-
步驟 1/2
雪菜切碎泡水，去掉多餘的鹽分。小紅辣椒切圈 -
步驟 2/2起油鍋，下薑片和辣椒爆香。下雪菜和蠶豆瓣，炒熟即可。加生抽和糖調味
小貼士
炒這個菜，要捨得放油。炒制的過程中多多翻動以免粘鍋。江南口味，糖要多放一點點。生抽少一點，能溶解糖就行
釋出於 2018-10-14
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