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雪菜蠶豆夜開花羹
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亦楓天屎的翅膀

夜開花又名瓠子瓜，瓠瓜和葫蘆瓜對機體的生長發育和維持機體的生理功能均有一定的作用，但與其他蔬菜相比，其營養價值較低。不過它們都含有一種幹攏素的誘生劑，可刺激機體產生幹攏素，提高機體的免疫能力，發揮抗病毒和腫瘤和作用。因此，瓠瓜和葫蘆瓜一樣，宜於一般人食用。。。

時間:10分鐘內
食材
夜開花 260g
蠶豆肉 115g
雪菜 155g
油 適量
鹽 適量
水澱粉 適量
味精 適量
芝麻油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材：夜開花、蠶豆肉（已淘洗）、雪菜（已清洗切碎）、水澱粉
  • 步驟 2/12
    將夜開花去皮清洗一下。
  • 步驟 3/12
    用擦菜板擦成絲。
  • 步驟 4/12
    燒鍋倒油燒熱，下入擦成絲的夜開花翻炒翻炒。
  • 步驟 5/12
    隨後，合入已切好的雪菜和已淘洗好的蠶豆肉翻炒一下。
  • 步驟 6/12
    接著，加適量的清水翻動一下煮開至熟。
  • 步驟 7/12
    然後，加適量的鹽。
  • 步驟 8/12
    加適量的味精。
  • 步驟 9/12
    調味翻勻。
  • 步驟 10/12
    最後，加入水澱粉。
  • 步驟 11/12
    勾芡翻勻。
  • 步驟 12/12
    出鍋裝入大碗中，加適量的芝麻油，即成。
小貼士

隨意做

釋出於 2020-10-23
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