榨菜蠶豆豆腐羹 - 榨菜蠶豆豆腐羹的做法,榨菜蠶豆豆腐羹怎麼做好吃,榨菜蠶豆豆腐羹的家常做法 - 京細菜譜

榨菜蠶豆豆腐羹

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涼白開啊啊唉

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榨菜蠶豆豆腐羹這樣做,全家人都愛吃,鮮香嫩滑

時間:10-30分鐘

食材

鮮蠶豆 50g

內酯豆腐 1盒

雞蛋 1個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好所有的食材。
步驟 2/10

炒鍋倒油爆香蔥花倒入榨菜丁翻炒片刻。
步驟 3/10

在放入蠶豆繼續翻炒片刻。
步驟 4/10

加入適量的熱水。
步驟 5/10

加入鹽煮上10分鐘。
步驟 6/10

然後淋入水澱粉攪拌均勻使湯汁稍濃稠。
步驟 7/10

再倒入切塊的內酯豆腐煮上1分鐘.
步驟 8/10

加入少許雞精。
步驟 9/10

淋入蛋液。
步驟 10/10

攪拌均勻淋入香油關火。

小貼士

用內脂豆腐燒湯，不可煮時間長以免豆腐碎爛，或者先用水澱粉勾芡使湯濃稠再放入內脂肪豆腐，這樣可以使豆腐完整不易碎爛。

釋出於 2019-12-18