榨菜燒豆腐
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利好的豆腐與味道獨特的榨菜一起燒製，非常下飯的一道美味。小火慢燒更入味呢。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
豆腐、榨菜洗乾淨 -
步驟 2/9
豆腐切成塊
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步驟 3/9
榨菜切成片
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步驟 4/9
榨菜比較鹹，用冷水洗一洗或是浸泡一會兒，降低鹹度
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步驟 5/9
碗中加白糖、老抽、生抽、水調製好料汁備用
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步驟 6/9
起油鍋，蔥姜入鍋煸香後榨菜炒
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步驟 7/9
豆腐入鍋炒
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步驟 8/9
倒入料汁，蓋上鍋蓋燒，大火燒開後改小火慢燒。其間適時推動食材，以方便均勻入味
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步驟 9/9
食材熟關火，盛出享用
小貼士
1、食材搭配依據個人偏愛。
2、榨菜比較鹹。要洗一洗，或是浸泡一會兒，以降低鹹度
3、小火慢燒更入味。
釋出於 2020-09-23
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