香蔥蠶豆炒蛋
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蠶豆是我們家女兒的最愛，她小時候總是說，吃了豆豆長肉肉，是啊蠶豆的營養價值確實很高，而且它的口感也特別好，鮮嫩可口，配上雞蛋一起炒，入口潤滑細膩，非常好吃。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
蠶豆去殼 -
步驟 2/7
焯一下水
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步驟 3/7
雞蛋打碎，加入鹽和蔥花拌勻
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步驟 4/7
熱油鍋，把雞蛋炒碎，盛出備用
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步驟 5/7
熱油鍋，加入蔥花爆香，放入蠶豆翻炒
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步驟 6/7
加鹽和炒碎的雞蛋（加雞蛋的照片忘拍了）炒勻即可
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步驟 7/7
出鍋
小貼士
蠶豆可以不用焯水，但炒的時間要久一些
釋出於 2023-01-03
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