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蠶豆炒蛋
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姍姍liu
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時間:10-30分鐘
食材
蠶豆 250g
雞蛋 2個
辣椒 一根
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蠶豆米洗淨 剝皮 分開兩瓣(更入味)
  • 步驟 2/7
    雞蛋打散
  • 步驟 3/7
    紅辣椒切丁備用
  • 步驟 4/7
    把豆米 辣椒 放入蛋液 加鹽調拌 醃製10分鐘
  • 步驟 5/7
    鍋裡油燒熱 轉小火 倒入豆米蛋液
  • 步驟 6/7
    轉大火炒開 試下鹹淡 加鹽 時間不用太久 豆米蛋液易熟
  • 步驟 7/7
    裝盤啦看見這顏色 心情就很美好了呢
小貼士

據我經驗一定要回炸一次哦!不回炸裡面的肉還沒有達到脆的程度。

釋出於 2019-02-06
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