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蒜薹炒嫩蠶豆
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小鹿slumber

蒜薹的營養成分異常豐富，含有豐富的磷、硫、鉀等礦物質及多種維生素，能促進血液迴圈，有健胃、去寒、殺菌、驅病、健身之功效。嫩蠶豆屬於低熱量食物，三高人群和要減肥的美女可以多吃。

時間:10分鐘內
食材
蒜心 500g
嫩蠶豆米 500g
鹽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    市場上買新鮮的蒜薹洗淨切段。
  • 步驟 2/6
    蠶豆選用嫩蠶豆可以直接買剝好的這樣省時省力
  • 步驟 3/6
    材料準備好了以後就可以開始了，首先鍋裡放油燒熱。
  • 步驟 4/6
    先倒入蒜薹翻炒五次左右
  • 步驟 5/6
    再倒嫩蠶豆一起翻炒，然後放鹽，味精。
  • 步驟 6/6
    成品出鍋！美味又營養！
小貼士

在炒的過程中蒜薹和蠶豆會自己分泌出水分，把水炒幹就可以出鍋了！

釋出於 2019-01-20
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