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蒜薹炒肉
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孤單

昨天去市場買了一把蒜薹回來，這蒜薹有點短上面的葉子長但價格還算便宜點3塊錢一斤，於是就買了一把回來。今天中午就做了這道蒜薹炒肉，蒜薹很嫩吃著很好吃。

時間:10-30分鐘
食材
蒜薹 400g
豬肉 100g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
白糖 適量
蔥 適量
姜 適量
味精 適量
花椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    蒜薹洗淨切寸段
  • 步驟 2/12
    豬肉切片，蔥姜切好備用
  • 步驟 3/12
    熱油鍋，放入肉片翻炒
  • 步驟 4/12
    放入蔥姜炒香
  • 步驟 5/12
    放入適量花椒粉炒勻
  • 步驟 6/12
    放入醬油爆鍋
  • 步驟 7/12
    放入適量白糖炒勻
  • 步驟 8/12
    放入蒜薹翻炒
  • 步驟 9/12
    大火翻炒片刻
  • 步驟 10/12
    放入適量鹽炒勻
  • 步驟 11/12
    少加些清水繼續翻炒至蒜薹熟
  • 步驟 12/12
    最後放入味精炒勻即可
小貼士

蒜薹比較嫩大火翻炒就可以

釋出於 2022-09-27
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