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蒜薹炒肉
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荀南薔北薇
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蒜薹炒肉是一道比較常見的家常菜,做法比較簡單。蒜薹的辛辣味比大蒜要輕,加之它所具有的蒜香能增加菜餚的香味,因此更易被人們所接受。
時間:10分鐘內
食材
蒜薹
1把
豬肉
250g
鹽
適量
蒜頭
少許
油
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
蒜薹,豬肉,蒜頭
步驟 2/7
蒜薹切段,蒜頭切碎,豬肉切片(用生粉,料酒,醬油,糖醃製半小時以上)
步驟 3/7
油鍋加熱,蒜頭煸香,蒜薹下鍋翻炒
步驟 4/7
炒至差不多時撈放一邊,把醃製好的肉片下鍋翻炒
步驟 5/7
加入少許的鹽
步驟 6/7
翻炒均勻入味了即可
步驟 7/7
成品
小貼士
無
釋出於 2022-03-21
215
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