jxcaipu logo
蒜薹炒肉
4.8萬 熱度 116 收藏
荀南薔北薇

蒜薹炒肉是一道比較常見的家常菜,做法比較簡單。蒜薹的辛辣味比大蒜要輕,加之它所具有的蒜香能增加菜餚的香味,因此更易被人們所接受。

時間:10分鐘內
食材
蒜薹 1把
豬肉 250g
適量
蒜頭 少許
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蒜薹,豬肉,蒜頭
  • 步驟 2/7
    蒜薹切段,蒜頭切碎,豬肉切片(用生粉,料酒,醬油,糖醃製半小時以上)
  • 步驟 3/7
    油鍋加熱,蒜頭煸香,蒜薹下鍋翻炒
  • 步驟 4/7
    炒至差不多時撈放一邊,把醃製好的肉片下鍋翻炒
  • 步驟 5/7
    加入少許的鹽
  • 步驟 6/7
    翻炒均勻入味了即可
  • 步驟 7/7
    成品
小貼士

釋出於 2022-03-21
相關菜譜
寫評論