蒜薹炒肉
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蒜薹中含有大蒜素，有殺菌的作用。蒜薹外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調治便秘。
蒜薹炒肉是簡單的家常做法，省時省力，健康營養，絕對有資格作為餐桌上的“常菜”哦。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/7
蒜薹洗淨，去蒂 -
步驟 2/7
蒜薹切成段，胡蘿蔔切片，豬肉切絲
-
步驟 3/7
鍋底放少許油，放入肉絲
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步驟 4/7
翻炒變色後加入醬油個胡椒粉翻炒均勻
-
步驟 5/7
下入蒜薹和胡蘿蔔
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步驟 6/7
蒜薹顏色變深後加入適量水、加適量鹽調味，大火燒開後放入水澱粉勾芡
-
步驟 7/7
翻炒待芡汁掛均勻大火收汁
小貼士
喜歡吃稍帶辣味的蒜薹可以少加水，縮短炒制時間
釋出於 2024-01-16
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