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蒜薹炒肉
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蒜薹炒肉是一道比較常見的家常菜,做法比較簡單。蒜薹的辛辣味比大蒜要輕,加之它所具有的蒜香能增加菜餚的香味,因此更易被人們所接受、喜歡。
時間:10分鐘內
食材
蒜薹
300g
油
適量
鹽
適量
豬肉
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
蒜薹洗淨、切段
步驟 2/5
油燒熱,放入肉片大火爆炒
步驟 3/5
放入蒜薹翻炒,淋少許水,炒到蒜薹稍稍變軟;
步驟 4/5
加少許鹽、雞精調味即可
步驟 5/5
出鍋裝盤
小貼士
炒蒜薹時不宜加蓋,否則色澤會變黃。
釋出於 2022-12-05
288
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