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蒜薹炒肉
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枯萎settlement

蒜薹炒肉是一道比較常見的家常菜,做法比較簡單。蒜薹的辛辣味比大蒜要輕,加之它所具有的蒜香能增加菜餚的香味,因此更易被人們所接受、喜歡。

時間:10分鐘內
食材
蒜薹 300g
適量
適量
豬肉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蒜薹洗淨、切段
  • 步驟 2/5
    油燒熱,放入肉片大火爆炒
  • 步驟 3/5
    放入蒜薹翻炒,淋少許水,炒到蒜薹稍稍變軟;
  • 步驟 4/5
    加少許鹽、雞精調味即可
  • 步驟 5/5
    出鍋裝盤
小貼士

炒蒜薹時不宜加蓋,否則色澤會變黃。

釋出於 2022-12-05
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