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蒜薹炒臘腸
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半暮未涼牧

臘味的好搭檔蒜薹，從老家帶回的臘味放冰箱裡慢慢吃，臘腸平時蒸也好，炒也罷，怎麼都很好吃！這次蒜薹炒，想著加些酸豆角味道應該不錯，沒想到又是個下飯棒棒噠！只是又忘了拍過程，我只好文字敘述了！

時間:10分鐘內
食材
蒜薹 適量
臘腸 適量
酸豆角剁椒 適量
姜蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    臘腸切片提前蒸熟蒜薹切粒(如圖片那麼大小)，姜蒜切粒備用。鍋裡放油，油熱後把姜蒜炒香後倒入蒜薹和酸豆角，炒至蒜薹斷生後把蒸熟的臘腸倒進去翻炒，加些生抽，如果太乾可以加些水煮會，不用太多，一點點就好。出鍋前放點雞精提味即可！
小貼士

我的臘腸煮飯的時候就一起蒸好了，這樣炒起來節省時間。酸豆角里面有剁椒，而且臘腸和酸豆角都是鹹的，所以這道菜不用另外加鹽了！

釋出於 2019-02-25
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