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蒜薹炒臘腸
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想放假

這個季節正是蒜薹上市的時候，在配上過年做的臘腸～這種味道才是家的味道，如果家裡來了客人，這道菜也是一個很好的待客菜哦，有簡單又快呢

時間:10分鐘內
食材
蒜薹 一斤
臘腸 兩節
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    蒜薹切段
  • 步驟 2/4
    臘腸切片裝盤（臘腸就這樣上鍋蒸熟以後，配辣椒汁吃也非常好哦！）
  • 步驟 3/4
    鍋中倒入一點豆瓣醬，炒出紅油以後，將蒜薹，臘腸全部倒入鍋中（呵呵，正好有一節萵苣，就也一起炒菜裡邊了）翻炒，並加入鹽，幾滴醋即可
  • 步驟 4/4
    因為臘腸本身就有香味，所以不用新增太多調料，翻炒熟了以後出鍋啦！（也不能炒太久，不然蒜薹就不脆了，不好吃呢）
小貼士

因為臘腸本身是鹹的，所以炒的時候鹽不要 一次放太足，分次來放。

釋出於 2018-10-09
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