Name: 蒜薹炒臘腸
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 蒜薹 500g; 臘腸 300g; 油 適量; 鹽 適量; 大蔥 適量; 雞精 適量; 生抽 適量

蒜薹炒臘腸

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taper任盈盈

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這道菜做起來省時簡單，雖然簡單省時，但味道是腸香蒜薹脆甜，非常好吃，並且它的營養不會它的快炒而打折扣哦。蒜薹含有糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷、等成分，其中含有的粗纖維，可預防便秘。蒜薹中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。它能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生。

時間:10分鐘內

食材

蒜薹 500g

臘腸 300g

油適量

鹽適量

大蔥適量

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烹飪步驟