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蒜薹炒臘腸
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cautious上下

蒜薹營養豐富，反正蔬菜類的吃了總是沒有壞處的，蒜薹臘腸也是常見的家常菜，我是北方人很少吃臘腸，也不怎麼會做，不過試著做了一下，味道還行，賣相不咋滴。

時間:10分鐘內
食材
蒜薹 250g
臘腸 2根
紅椒 1只
油 適量
鹽 適量
十三香 適量
雞精 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材，把蒜薹，紅椒，臘腸洗淨備用。
  • 步驟 2/8
    把蒜薹切段，紅椒切條，臘腸切片。
  • 步驟 3/8
    鍋中放少量的油。
  • 步驟 4/8
    把切好的蒜薹倒入入鍋中翻炒。因為臘腸裡有油，所以不用放太多油。
  • 步驟 5/8
    放入適量的鹽，十三香，胡椒粉翻炒均勻。
  • 步驟 6/8
    倒入切好的臘腸翻炒。
  • 步驟 7/8
    再倒入好切好的紅椒翻炒均勻，放入適量的雞精。
  • 步驟 8/8
    大概炒1分鐘，出鍋裝盤。
小貼士

蒜薹不能炒太久，不然不新鮮。

釋出於 2024-03-19
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