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雜蔬炒餅
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怯貓兒愛吃肉愛
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時間:10-30分鐘
食材
剩春餅 幾張
雞蛋 一個
元蔥 適量
胡蘿蔔 適量
白菜 適量
花生油 適量
醬油 適量
蠔油 適量
姜蒜末 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將餅切成條狀。
  • 步驟 2/6
    雞蛋加點鹽打散，煎成蛋餅。
  • 步驟 3/6
    將蛋餅、元蔥、胡蘿蔔、白菜都切成絲。
  • 步驟 4/6
    炒鍋注油燒熱，放姜蒜末爆香後，下菜絲翻炒。
  • 步驟 5/6
    菜絲炒軟後，放入餅絲炒，期間放入適量醬油和蠔油調味。
  • 步驟 6/6
    最後放入蛋餅絲炒勻後出鍋即可。
釋出於 2019-01-03
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