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萵筍炒牛肉絲
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牛肉富含蛋白質，有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨的作用，寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。萵苣中含有一定量的微量元素鋅、鐵，容易被人體吸收，經常食用新鮮萵苣，可以防治缺鐵性貧血。

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 適量
萵筍 1根
醬油 少許
鹽巴 少許
料酒 少許
味精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好所需材料，牛肉和萵筍切絲，牛肉放適量醬油，料酒，鹽醃製半小時
  • 步驟 2/8
    稍微多點油爆香，薑絲
  • 步驟 3/8
    下入醃製好的牛肉快速翻炒八成熟，出鍋裝盤待用
  • 步驟 4/8
    少許油下鍋放入切好的萵筍絲翻炒兩分鐘
  • 步驟 5/8
    放入炒過的牛肉絲一起再翻炒片刻
  • 步驟 6/8
    放入少許鹽，味精就可以出鍋了
  • 步驟 7/8
    好吃的萵筍牛肉絲就做好了
  • 步驟 8/8
    成品
釋出於 2019-02-13
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