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萵筍炒牛肉
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霧氣personality

家裡人都喜歡吃牛肉，它的營養價值也高，所以我們都喜歡這道菜呢。

時間:10分鐘內
食材
牛肉 150g
萵筍 250g
姜 適量
蒜及調料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    首先把萵筍的皮去掉，切片備用
  • 步驟 2/5
    接著是準備蒜白，也是切好備用。
  • 步驟 3/5
    然後就是準備牛肉的部分了，先把牛肉切好。放上姜，蒜，醬油、醋、鹽、味精醃製一段時間。
  • 步驟 4/5
    等牛肉入味後就可以開始炒了。鍋裡面放上油，先把牛肉炒到七成熟。
  • 步驟 5/5
    接下來就是炒萵筍了，萵筍先炒一段時間以後再放入牛肉一起炒。然後就可以出鍋了。
小貼士

牛肉一開始炒的時候不能炒得過老，要不第二次炒的時候就會成熟了，咬不動喲……

釋出於 2022-07-29
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