蒜容炒茄子
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烹飪步驟
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步驟 1/5
把茄子洗淨切成塊！（要斜切易熟，如果怕煮不熟就切小塊點，特別是第一次做的朋友） -
步驟 2/5
蒜頭2辯，去皮洗淨切片！
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步驟 3/5
熱鍋加油放切好的蒜容下鍋爆香！（蒜容可留下少許最後用）
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步驟 4/5
下茄子塊翻炒，放少許醬油或生抽上色！翻炒均勻後再下些鹽再炒
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步驟 5/5
翻炒至茄子開始變軟爛後再把剛才剩下的蒜容放下去！繼續炒幾分鐘直至熟透軟爛後可以起鍋了！（喜歡吃辣的這時候也可以下些半個辣椒，味道更好）
小貼士
茄子可去皮也可以不去皮，最後要煮到夠軟爛才好吃的！
釋出於 2018-07-26
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