炒茄子條
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我家對茄子是白吃不厭，怎麼吃都喜歡，今天我做的是肉炒茄子，我用的是長的紫茄子，茄子入鍋後容易變黑，我也西紅柿的酸性中和一下，又加了一點青椒，營養更豐富，味道也更好了。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
茄子西紅柿 洗淨 準備好 -
步驟 2/11
茄子用手撕成長條
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步驟 3/11
西紅柿 青椒切塊
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步驟 4/11
豬肉用生粉 料酒醃一下
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步驟 5/11
熱鍋 放入豬肉 煸炒變色
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步驟 6/11
放入茄子條 翻炒
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步驟 7/11
茄子條變蔫 加入西紅柿青椒 翻炒
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步驟 8/11
翻炒 加少量的清水
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步驟 9/11
加入適量的鹽
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步驟 10/11
這個樣子就是熟了
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步驟 11/11
盛盤
小貼士
沒有西紅柿 也可放入一點白醋
釋出於 2022-11-13
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