青椒炒茄子條
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昊英爭
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青椒炒茄子,到底是先炒茄子還是先炒青椒呢,許多人第一步就錯了
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
茄子去跟洗淨，皮厚的話可以去皮，不過大部分營養都在皮裡面 -
步驟 2/10
然後切成條條
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步驟 3/10
青椒去跟洗淨，把裡面的籽也去掉
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步驟 4/10
青椒切成絲
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步驟 5/10
先熱鍋倒入適量的油，大火燒開
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步驟 6/10
轉中火，把茄子到進去翻炒
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步驟 7/10
茄子炒好出鍋，在把油燒熱
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步驟 8/10
把青椒絲到進去翻炒，炒出香味
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步驟 9/10
在把炒好的茄子一起到進去，加入鹽、胡椒粉、雞精
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步驟 10/10
青椒茄子條就出鍋了
小貼士
茄子炒的之前可以用水泡下，就不會那麼吸油了，在就是先油炒下，會好吃些
茄子出鍋千可以在少加點醋也蠻好吃的，或者在放些豆瓣醬也蠻好吃，這個根據個人口味定吧
釋出於 2019-11-01
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