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辣椒炒茄子
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鴕鳥amusement

青椒炒茄子:不加水不放肉,軟爛嫩滑,清香下飯,簡單易學

時間:10-30分鐘
食材
辣椒 50g
茄子 300g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
味精 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備茄子，辣椒，蒜瓣。
  • 步驟 2/9
    茄子切片，辣椒切絲，蒜米適量。
  • 步驟 3/9
    切好的茄子用清水清洗兩遍。
  • 步驟 4/9
    熱鍋熱油放進茄片炒勻，
  • 步驟 5/9
    再放進辣椒和蒜米炒勻。
  • 步驟 6/9
    加鹽入味。
  • 步驟 7/9
    將辣椒和茄子炒熟，
  • 步驟 8/9
    淋上蠔油，
  • 步驟 9/9
    調入雞精炒勻出鍋。
小貼士

辣椒炒茄子簡單家常菜。

釋出於 2020-08-11
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