辣椒炒茄子 - 辣椒炒茄子的做法,辣椒炒茄子怎麼做好吃,辣椒炒茄子的家常做法 - 京細菜譜

辣椒炒茄子

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追風cloudy

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茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。經常吃些茄子，有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。吃茄子的方法有許多種，蒸、炒、煮、釀，煎都能做出一道美味佳餚。

時間:10-30分鐘

食材

辣椒 50g

茄子 250g

油適量

鹽適量

味精適量

烹飪步驟

步驟 1/9

準備辣椒、茄子
步驟 2/9

將辣椒和茄子切丁
步驟 3/9

鍋裡放油倒進茄丁
步驟 4/9

翻炒
步驟 5/9

將茄子炒至八成熟
步驟 6/9

倒進辣椒
步驟 7/9

加鹽
步驟 8/9

炒入味
步驟 9/9

等辣椒炒熟，調入味精炒勻出鍋

小貼士

辣椒炒茄子，簡單，香辣可口。

釋出於 2023-01-17