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西紅柿青椒炒茄子
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吃五花肉了嗎

這是一個再普通不過的家常菜，都是應季菜，炒茄子的時候，加點番茄，可以防止茄子變黑，炒出來顏色很好看，無意中把這幾樣搭配在一起，吃著味道還不錯把這個才做給爸爸當下酒菜，爸爸一定喜歡

時間:10分鐘內
食材
茄子 200g
西紅柿 50g
青椒 50g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    所需原料，茄子，辣椒，西紅柿
  • 步驟 2/12
    辣椒洗淨切塊
  • 步驟 3/12
    西紅柿洗淨切塊
  • 步驟 4/12
    茄子洗淨切塊
  • 步驟 5/12
    鍋中放油，放入茄子翻炒2分鐘
  • 步驟 6/12
    放入西紅柿一起翻炒
  • 步驟 7/12
    放入青椒
  • 步驟 8/12
    翻炒均勻，放入適量的水
  • 步驟 9/12
    放入適量的鹽
  • 步驟 10/12
    放入適量的糖
  • 步驟 11/12
    放入適量的味精
  • 步驟 12/12
    翻炒到茄子，成熟即可
小貼士

不喜歡茄子皮的，可以去掉皮再炒

釋出於 2023-02-02
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