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西紅柿青椒炒包菜
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肥了點遊記愹

西紅柿配上青椒來炒包菜，真是酸酸甜甜辣包菜。非常好吃。

時間:10分鐘內
食材
包菜 200g
西紅柿 50g
青椒 10g
鹽 5g
色拉油 20g
姜 10g
蔥 5g
蒜 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好包菜。（這種形狀的包菜我們也叫牛心菜）
  • 步驟 2/9
    把包菜洗淨撕小片。
  • 步驟 3/9
    西紅柿洗淨切片待用。
  • 步驟 4/9
    青椒切塊待用。
  • 步驟 5/9
    姜切絲、蔥切丁、蒜切片待用。
  • 步驟 6/9
    鍋置火上加入色拉油。7成熱時放入薑絲、蒜片、蔥花炸香。
  • 步驟 7/9
    然後倒入包菜翻炒均勻。
  • 步驟 8/9
    包菜變色軟榻後，放入西紅柿翻勻。並加入適量的鹽。
  • 步驟 9/9
    包菜9成熟時放入青椒翻勻。炒至包菜全熟即可出鍋裝盤。
小貼士

1）青椒要後放，以免炒老，失去提鮮的作用。

2）包菜不要炒制時間過長，以免發粘，影響口感。

釋出於 2020-11-03
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