青椒炒茄子
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大河女巢峁塞
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茄子含有豐富的維生素E，有防止出血和抗衰老的功能。常吃茄子，可使身體內膽固醇水平不至於升高
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
茄子切成滾刀狀，放鹽水裡浸泡。這一步為了防止茄子吸油 -
步驟 2/8
辣椒切好備用
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步驟 3/8
茄子浸泡半小時後擰乾水分
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步驟 4/8
油鍋中放入適量油和辣椒末，大蒜爆香
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步驟 5/8
放入擰乾水分的茄子
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步驟 6/8
大火炒至茄子變色
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步驟 7/8
放入青椒，加少許鹽和雞精
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步驟 8/8
翻炒後裝盤，味道棒棒噠！
釋出於 2018-07-18
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