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青椒炒茄絲
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青椒炒茄子,到底是先炒茄子還是先炒青椒呢?我最喜歡這樣炒
時間:10-30分鐘
食材
茄子
300g
青椒
100g
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
將茄子去皮,切成條狀
步驟 2/7
青椒去蒂,也切成條狀
步驟 3/7
蔥切好,備用
步驟 4/7
鍋裡放油,放入蔥花爆香
步驟 5/7
然後將切好的茄子絲和青椒絲倒入鍋裡翻炒
步驟 6/7
快熟時,加鹽調味,出鍋即可
步驟 7/7
青椒茄子絲就炒好了
小貼士
茄子在炒的過程中不易出湯,容易糊鍋,所以不要大火,中火即可
釋出於 2019-12-20
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