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青椒炒茄子
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楷模

#青椒炒茄子#不一樣的搭配，不一樣的味蕾體驗！

時間:10分鐘內
食材
青椒 2個
茄子 1只
五花肉 50g
蔥薑蒜 適量
料酒 2ml
鹽 3g
糖 1g
醬油 2ml
醋 3ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    茄子手撕成條，青椒、五花肉切片，蔥薑蒜切末;
  • 步驟 2/5
    茄子放一容器內，撒少許鹽抓勻;
  • 步驟 3/5
    少油煸五花肉呈半透明狀，放蔥薑末、料酒;
  • 步驟 4/5
    把茄子放入炒至塌秧再把青椒放入同炒;
  • 步驟 5/5
    調鹽、糖、醬油入味，撒蒜末，烹醋出鍋盛盤。
釋出於 2018-08-14
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