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麻麻過生日之魚式紅燒肉
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冷血哥雁雪

麻麻一直都挺喜歡紅燒肉的,不過為了減肥一年到頭也吃不了幾次,今天她過生日,給她燒一碗吧~

時間:1-2小時
食材
五花肉 適量
適量
醬油 適量
香料 適量
適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    焯水,一定要開著鍋蓋,水裡加片生薑之類的去腥
  • 步驟 2/7
    鍋裡放一點點油,把五花肉煸出油來
  • 步驟 3/7
    放冰糖生薑
  • 步驟 4/7
    加醬油,一點點醋,翻炒
  • 步驟 5/7
    加水
  • 步驟 6/7
    香料……忽視我的巨肥爪T^T
  • 步驟 7/7
    放幾個雞蛋在裡面,水煮蛋,也可以放鵪鶉蛋,大火燒開,轉小火慢燉,2小時以上,最後大火收汁。翻滾吧!紅燒肉!
釋出於 2018-07-14
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