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宮爆蝦仁
6.6萬 熱度 6 收藏
汅伊塵義客饒義

隨心而作

時間:10-30分鐘
食材
蝦仁 05g
炸好花生米 02g
紅椒 1個
青椒 1個
1個
大蔥 1條
大蒜 適量
焦糖 少許
番茄醬 1兩
豆瓣醬 少許
白醋 少許
生粉 02g
蛋清 適量
味極鮮 適量
玫瑰花露酒 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    先把蝦仁醃製好,怎麼醃製呢?蝦仁跟蛋清生粉加少許鹽攪拌均勻。
  • 步驟 2/3
    醃製好的蝦仁用60度的油浸炸好,注意八成熟就好不要老了
  • 步驟 3/3
    放少許油下姜蔥蒜邊香,放青紅辣椒蝦仁。在放調料醋.番茄醬.糖.豆瓣醬.味極鮮.少許玫瑰花露酒爆炒最好放花生在打欠給點尾油就ok了
釋出於 2018-06-11
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