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優食匯一元購的辣椒麵做好吃的辣炒魷魚花
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彰遠鍘

魷魚營養豐富。 可防治貧血 魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。還可預防帶血綜合症 降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢復視力。

時間:10-30分鐘
食材
魷魚 一整條
料酒 適量
鹽 適量
青紅椒 各一個
辣椒麵 一小勺
生抽 少許
蠔油 少許
胡椒粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/20
    整條魷魚，洗淨。
  • 步驟 2/20
    仔細撕去表面的黑色薄膜。
  • 步驟 3/20
    刨開，中間可能會有軟骨之類的，去掉。花刀就打在這一面。
  • 步驟 4/20
    斜四十五度，每刀間隔三毫米。
  • 步驟 5/20
    全部處理好，轉一個方向。
  • 步驟 6/20
    劃出菱形。
  • 步驟 7/20
    再改成三角形的小塊兒。
  • 步驟 8/20
    少一小鍋水，放少許鹽。
  • 步驟 9/20
    水開後放入魷魚。
  • 步驟 10/20
    動作要快，起花馬上撈出。
  • 步驟 11/20
    用涼水沖沖。這樣口感比較脆。
  • 步驟 12/20
    姜，蒜，青紅椒全部切片備用。
  • 步驟 13/20
    起鍋放油，爆香薑片。
  • 步驟 14/20
    蒜比較容易熟，晚一點放。
  • 步驟 15/20
    放入青紅椒同炒，斷生。
  • 步驟 16/20
    加一小勺辣椒麵。青紅椒好看，但沒有辣味。我家有孩子要吃，所以辣椒麵的量也不大，嗜辣的增大辣椒麵用量就行。
  • 步驟 17/20
    再放魷魚。
  • 步驟 18/20
    加蠔油，生抽，少許胡椒粉，鹽。
  • 步驟 19/20
    迅速翻拌均勻，出鍋。炒久了魷魚就不脆了喲。
  • 步驟 20/20
    好啦，這就是優食匯我一元錢秒的辣椒麵。很划算吧，炒出來的魷魚很好吃。之前看很多人吐槽說優食匯服務不好，就想著趁這次活動試試，想著實在要不好也就是一元錢打水漂。結果很很意外啊。第一天下單，第二天發貨，第三天快遞小哥就妥妥的把包裹送到我手上了。而且包裝看起來也精緻。有圖有真相哦。
釋出於 2018-06-09
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