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辣炒魷魚
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我對你有想法鴨

昨天看到了外面的鐵板魷魚還真有點饞了，家裡正好有魷魚所以決定自己做魷魚更乾淨也很健康。今天早上做的魷魚正好爸媽也回來了嚐嚐我做的魷魚味道還是很不錯的。

時間:10分鐘內
食材
魷魚 500g
油 適量
郫縣辣醬 適量
蔥花 適量
蠔油 少許
孜然 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好材料
  • 步驟 2/10
    將魷魚改刀切成小塊
  • 步驟 3/10
    鍋中放水燒開
  • 步驟 4/10
    將魷魚放入鍋中焯一下
  • 步驟 5/10
    焯好的魷魚盛出備用
  • 步驟 6/10
    鍋中放入油燒熱
  • 步驟 7/10
    將魷魚放入鍋中翻炒片刻
  • 步驟 8/10
    待魷魚變色後放入辣醬炒勻
  • 步驟 9/10
    炒勻後依次放入孜然，蔥花和蠔油翻炒均勻
  • 步驟 10/10
    將魷魚翻炒均勻熟透即可關火裝盤食用
小貼士

1.切記再焯魷魚時，稍微炒一下即可焯的時間過長會導致魷魚炒後變老

釋出於 2024-08-17
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