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彩椒辣炒魷魚仔圈
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彈指情弦扣

最愛吃魷魚了,但是膽固醇比較高所以我都是不敢吃太多了,我賣的是魷魚仔,配上辣椒一起炒太好吃啦,這辣爽夠滋味~,大家可以交個作業一起分享下成果哈。

食材
魷魚仔 4個
彩椒 2個
青辣椒 1個
蒜末 適量
澱粉 30g
適量
雞粉 適量
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    魷魚去除內臟、軟骨,洗淨
  • 步驟 2/18
    加入澱粉和少許水搓洗乾淨
  • 步驟 3/18
    彩椒、青椒洗淨,去蒂
  • 步驟 4/18
    切成小塊
  • 步驟 5/18
    魷魚切成小圈
  • 步驟 6/18
    下鍋焯水5分鐘,撈出備用
  • 步驟 7/18
    下蒜末爆香
  • 步驟 8/18
    下魷魚爆炒10分鐘左右
  • 步驟 9/18
    倒入彩椒、辣椒一起大火翻10分鐘左右
  • 步驟 10/18
    最後加入適量鹽、雞粉、蠔油大火快炒5分鐘即可出鍋
  • 步驟 11/18
    .....
  • 步驟 12/18
    ......
  • 步驟 13/18
    .....
  • 步驟 14/18
    ....
  • 步驟 15/18
    .....
  • 步驟 16/18
    誘人不?
  • 步驟 17/18
    ...
  • 步驟 18/18
    ....
小貼士

釋出於 2018-07-11
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