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辣炒魷魚
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最初的模樣班

辣炒魷魚,做法簡單,美味不可抵擋哦!

時間:10-30分鐘
食材
魷魚 200g
尖椒 50g
小米辣 20g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
生抽 適量
燒烤辣椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將魷魚洗淨去掉粘膜切成花刀，再切成小段。
  • 步驟 2/7
    尖椒、小米辣分別切好，姜切成薑絲。
  • 步驟 3/7
    煮鍋燒開一些水，放入少許料酒，把魷魚塊放入沸水鍋中快速焯一下後撈出。
  • 步驟 4/7
    炒鍋倒油燒熱，下薑絲和辣椒翻炒一會。
  • 步驟 5/7
    放入焯好水的魷魚塊翻炒翻炒。
  • 步驟 6/7
    放入一匙生抽翻炒均勻。
  • 步驟 7/7
    放入一匙燒烤辣椒粉翻炒均勻即可關火裝盤。
小貼士

燒烤辣椒粉中含有鹽分，此菜不用放鹽。

釋出於 2020-05-11
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