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辣炒魷魚絲
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仲耳邊情話

辣炒魷魚是我家的最愛,魷魚的味道無論怎麼吃,我都很喜歡我老公最愛吃我做的辣炒,並且要炒得老一點,這樣才勁道。

時間:10-30分鐘
食材
魷魚 2個
適量
適量
適量
適量
適量
八角 2個
幹辣椒 適量
味精 適量
料酒 適量
一品鮮醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    魷魚洗淨,去頭,去內藏
  • 步驟 2/7
    放到開水鍋裡焯一下
  • 步驟 3/7
    備料
  • 步驟 4/7
    魷魚切絲
  • 步驟 5/7
    熱油放入蔥薑蒜八角,幹辣椒炒出紅油
  • 步驟 6/7
    放入魷魚絲,一品鮮醬油,料酒,鹽,味精。炒到魷魚變色發紅
  • 步驟 7/7
    出鍋
小貼士

放幹辣椒的時候關火,別把辣椒炸糊了。

釋出於 2024-08-09
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