辣炒墨魚花 - 辣炒墨魚花的做法,辣炒墨魚花怎麼做好吃,辣炒墨魚花的家常做法 - 京細菜譜

辣炒墨魚花

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ohm天穹

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這道“辣炒”菜餚沒有用紅辣椒，用的是青辣椒和洋蔥，這裡的辣有青辣椒的清香辣味和洋蔥的辛辣味，所以烹製這道菜餚沒有用蔥薑蒜。可以說這道“辣炒墨魚花”的青辣椒、洋蔥、墨魚花這三樣食材都是主料，相輔相成。

時間:10分鐘內

食材

墨魚花 300g

洋蔥 1個

尖辣椒 2個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

主料：墨魚花、洋蔥、青辣椒
步驟 2/11

把洋蔥洗淨切塊。
步驟 3/11

把青辣椒洗淨去蒂切片。
步驟 4/11

鍋燒開水，放入墨魚花汆燙1分鐘，撈出備用。
步驟 5/11

熱油，放入青辣椒炒勻。
步驟 6/11

放入備用的墨魚花翻炒。
步驟 7/11

加適量蠔油。
步驟 8/11

放入洋蔥。
步驟 9/11

快速翻勺炒勻，加鹽調味。
步驟 10/11

炒勻後即可關火。
步驟 11/11

出鍋裝盤，即可上桌品味。

小貼士

1、放入洋蔥之後，要快速翻炒，菜餚的口感才好。

2、也可以不用蠔油，菜餚的色澤會更清新。

釋出於 2023-01-30