jxcaipu logo
墨魚花炒韭菜
9.9萬 熱度 744 收藏
黎呇別捏我臉豬_

這種墨魚花是冷凍的半成品，切的挺好看的，於是就買了幾個試一試，嚐嚐口感如何。品味之後還可以，如果刀工不佳，買這種半成品烹製菜餚，還是不錯的選擇。

時間:10分鐘內
食材
墨魚花 100g
韭菜 400g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
牛肉粉 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    主輔料： 墨魚花、韭菜
  • 步驟 2/12
    把韭菜洗淨切段。
  • 步驟 3/12
    鍋燒開水，放入墨魚花汆燙10秒，撈出備用。
  • 步驟 4/12
    熱油，放入薑末炒香。
  • 步驟 5/12
    放入墨魚花煸炒。
  • 步驟 6/12
    放入韭菜，翻炒。
  • 步驟 7/12
    加適量蠔油。
  • 步驟 8/12
    加入牛肉粉提味。
  • 步驟 9/12
    將其翻炒均勻。
  • 步驟 10/12
    加少許鹽調味。
  • 步驟 11/12
    炒勻即可關火。
  • 步驟 12/12
    出鍋裝盤，即可上桌品味。
小貼士

1、用牛肉粉調味，可以省略味精。

2、韭菜入鍋不宜久炒，塌秧發蔫即成。

釋出於 2019-09-05
94
相關菜譜
寫評論