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雞屎藤花炒韭菜
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邊洋極度心寒樊漍

首先，你一定以為這個植物的名字是我們的俗稱吧。可是，這個名字居然是學名，人家真實的名字就是雞屎藤。我們這邊的俗稱叫做“雞屎臭藥”。因為用手碰過這個花以後，手上就會有一股雞屎臭味，好難理解第一個人是怎麼吃進去的。

食材
雞屎藤 250g
韭菜 100g
鹽 少許
雞精 適量
幹辣椒 3顆
大蒜 2顆
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    先要過最困難的一關，把雞屎藤洗乾淨，掐掉老的地方。其實還是挺漂亮的
  • 步驟 2/6
    韭菜洗乾淨切斷。
  • 步驟 3/6
    鍋裡放油，放兩顆幹辣椒，一點蒜沫，炒香。
  • 步驟 4/6
    把雞屎藤倒進去鍋裡翻炒，1分鐘左右
  • 步驟 5/6
    韭菜段倒進去，放鹽和雞精調味，翻炒30秒就差不多了
  • 步驟 6/6
    起鍋裝盤，開吃
小貼士

大多數地方不常見到，所以隨意感受一下吧

釋出於 2018-07-06
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