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魷魚條炒韭菜
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卓捶奧估秤

魷魚和韭菜搭配炒制，味道非常鮮。一般炒制魷魚都習慣於切魷魚花，如果是零廚藝，這道菜餚就簡單的多了，就把魷魚切條，和韭菜的形狀還搭配，菜餚的味道還是一樣一樣的。

時間:10分鐘內
食材
魷魚 1條
韭菜 500g
油 適量
鹽 適量
蔥姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    主輔料： 魷魚、韭菜
  • 步驟 2/10
    把魷魚收拾乾淨，切條。
  • 步驟 3/10
    韭菜摘洗乾淨，切段。
  • 步驟 4/10
    鍋燒開水，放入魷魚條汆燙，燒開即可撈出。
  • 步驟 5/10
    熱油，炒香蔥姜，放入魷魚煸炒均勻。
  • 步驟 6/10
    放入韭菜。
  • 步驟 7/10
    翻炒均勻。
  • 步驟 8/10
    加鹽調味。
  • 步驟 9/10
    炒制到韭菜塌秧發蔫，即可關火。
  • 步驟 10/10
    出鍋裝盤，即可上桌品味。
小貼士

1、炒制這道菜餚，只需加鹽調味就可以。

2、韭菜不宜炒制過火，發蔫就可以關火。

釋出於 2019-09-03
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