Name: 魷魚須炒白菜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 白菜 300g; 魷魚頭 2個; 油 適量; 鹽 適量; 薑蓉 適量; 五香粉 適量; 老抽 適量; 雞精 適量; 蔥花 適量

魷魚須炒白菜

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姍姍liu

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冬天的白菜總覺得甜絲絲的，真是該什麼季節吃什麼菜，現在反季的菜很多，物質是豐富了，但是真的不怎麼讓人放心。

時間:10-30分鐘

食材

白菜 300g

魷魚頭 2個

油適量

鹽適量

薑蓉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

除去魷魚頭裡的眼睛和嘴裡面的牙
步驟 2/13

白菜洗淨，切小塊
步驟 3/13

魷魚頭切段
步驟 4/13

鍋中燒開水焯水，用冷水過涼
步驟 5/13

蔥花切好
步驟 6/13

鍋中放底油，放白菜
步驟 7/13

加適量五香粉
步驟 8/13

加老抽
步驟 9/13

加薑蓉
步驟 10/13

把白菜炒軟，倒入魷魚
步驟 11/13

加鹽，翻炒
步驟 12/13

加雞精
步驟 13/13

撒蔥花出鍋

小貼士

魷魚焯水後要用冷水過一下，要不會像橡皮筋一樣咬不動。

釋出於 2022-08-04

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