魷魚須炒豆角
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beam夢姑
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上次魷魚筒吃完了，還剩下了魷魚須，一直放在冰箱裡，炒什麼都覺得不是很搭，現在發現用來炒豆角就最好不過了，因為大家的樣子都差不多，就是顏色不太同，我炒菜都喜歡將形狀差不多的放在一起炒。還記得以前在學校的食堂，最喜歡吃的就是炸的魷魚須，不過現在牙齒已經不復當年，所以我也只好想想罷了。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
豆角摘好洗淨 -
步驟 2/7
魷魚須切段，姜和蒜頭切碎
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步驟 3/7
先將魷魚須氽一下水
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步驟 4/7
熱鍋下油，爆香姜和蒜頭後，將豆角倒入翻炒
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步驟 5/7
加少許水將菜燜煮
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步驟 6/7
最後將魷魚須倒入炒勻，再加鹽和生抽調味即可
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步驟 7/7
可以上桌了
小貼士
魷魚須氽水不要太久了，炒的時間也不宜久，因為魷魚很容易就炒老了
釋出於 2022-09-06
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