jxcaipu logo
魷魚須炒蒜薹
7萬 熱度 38 收藏
流年裡沉淪曼筠

這是一道很給力的家常菜，既是酒菜，又很下飯。

食材
魷魚須 500克
蒜薹 300克
薑絲、蔥段 適量
鹽 適量
料酒 適量
芡粉 適量
雞精 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將魷魚須、蒜薹切成3釐米長度，汆水備用。
  • 步驟 2/6
    蔥姜切細。
  • 步驟 3/6
    鍋裡放油，油熱後放入薑絲爆香。
  • 步驟 4/6
    將魷魚須下鍋，翻炒10秒鐘左右。
  • 步驟 5/6
    下入蒜薹繼續翻炒。
  • 步驟 6/6
    加入少許鹽、雞精，淋少許水澱粉，出鍋前加入少許香油。
小貼士

注意魷魚須的火候，太老了會變得很硬。

釋出於 2018-08-30
198
相關菜譜
寫評論