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三文魚魚鬆
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白月光-呀

超市買來的三文魚半條醃製的烤著吃了一半還有一半吃不掉就想到動手做了魚鬆給寶寶們早飯搭配粥吃，就動手做了起來！其實很簡單，因為三文魚本身的紋路比肉鬆容易做多了，而且三文魚含有豐富的營養，對寶寶成長很有幫助哦！

時間:1-2小時
食材
三文魚肉 若干
鹽 適量
料酒 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將三文魚用料酒和鹽醃製隔夜入味後，烤箱預熱180度烤40分鐘烤熟（烤的時間根據自己的魚肉大小把握）我的就是吃剩下的半條魚去掉皮的了。
  • 步驟 2/9
    魚冷卻後撕碎一點。
  • 步驟 3/9
    找一個不粘鍋把魚肉放進去小火慢慢烤，一邊烤一邊用鏟子壓碎。
  • 步驟 4/9
    然後換輔食壓泥器一邊烤一邊碾碎，碾的越碎越好。
  • 步驟 5/9
    到這個程度停火放涼。
  • 步驟 6/9
    放涼後用手搓成茸茸，我沒有一次性手套就用保鮮袋套著搓的。
  • 步驟 7/9
    搓好在回鍋烤一會，加入鹽調味就好了，這個時候注意不要烤硬了，硬了就前功盡棄了。
  • 步驟 8/9
    我在搓茸步驟前取出部分三文魚鬆單獨打成細蓉給小baby吃。
  • 步驟 9/9
    細膩的三文魚魚鬆！baby輔食好伴侶！
釋出於 2018-11-01
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