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三文魚魚頭姬松茸靚湯
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偌山橇遼啃

三文魚魚頭湯做法太多啦……

當然姬松茸的做法也聚多……

用姬松茸煲三文魚魚頭湯特鮮美

姬松茸:具有保肝護腎，造血功能， 抗癌，降血糖，降血脂功效

三文魚魚頭營養價值非常高，有補腦健腦之效

食材
魚頭 1個(600克左右)
姬松茸 15克
紅棗 6至8顆
南北杏 適量
枸杞 適量
黃酒 1勺
薑片 大片一片
礦泉水 2.2升
橄欖油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    浸泡2個小時左右
  • 步驟 3/8
    處理乾淨魚頭
  • 步驟 4/8
    全部食材準備好待用
  • 步驟 5/8
    起油鍋之前把大薑片放入鍋內，煸魚頭，煸完加入水，大火煮開，撩起薑片，沫撇乾淨，加入黃酒，同時加入南北杏，紅棗，枸杞，姬松茸
  • 步驟 6/8
    加入完中火慢慢燉，10分鐘之後開始小火，差不多1個小時20分鐘左右就好了(我用的是琺琅鍋)……
  • 步驟 7/8
    加入適量的鹽即可，超級鮮美
  • 步驟 8/8
    喝上一碗美美噠
小貼士

魚頭品質，這樣煲出來的靚湯美味無比

釋出於 2018-08-30
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