砂鍋乾燒三文魚頭
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月光族uphold
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三文魚頭中的蛋白質有利於生長發育，提高免疫力，
烹飪步驟
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步驟 1/11
姜蒜切末，香菇切丁，青蒜切末，準備好肉末 -
步驟 2/11
豆腐沖洗乾淨切片
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步驟 3/11
起油鍋將豆腐塊入鍋煎
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步驟 4/11
翻面，煎至兩面金黃撈出
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步驟 5/11
原鍋把三文魚頭也煎至表皮金黃裡面的魚油釋放出來，撈出待用
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步驟 6/11
把魚骨也煎下（魚骨是買魚頭搭一起的）
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步驟 7/11
用煸出的魚油炒香姜蒜，香菇肉末
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步驟 8/11
加入豆瓣醬，糖，料酒，老抽，和適量水炒至成醬湯
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步驟 9/11
把煎好的魚頭（連魚骨）和豆腐塊放入醬湯中燒至入味
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步驟 10/11
熱砂鍋，放入姜蒜洋蔥絲充分煸香，
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步驟 11/11
將燒至入味的魚頭連收濃的湯汁一起倒入砂鍋中，撒上少許青蒜，焗30秒
小貼士
無
釋出於 2022-06-29
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