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砂鍋三文魚頭
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月光族uphold

喜歡三文魚的朋友，千萬不要錯過三文魚頭這個寶，香煎，焗都不要太好次。

時間:10-30分鐘
食材
三文魚頭 1只
三文魚排 200g
洋蔥 半個
醬油 適量
鹽 少量
姜 1塊
蔥 1根
澱粉 2勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    三文魚頭魚排洗淨，切好塊。
  • 步驟 2/8
    瀝乾水備用。
  • 步驟 3/8
    姜切絲。
  • 步驟 4/8
    蔥切段和蔥花。
  • 步驟 5/8
    下鍋放油先下薑絲煎，然後放三文魚下去煎香。
  • 步驟 6/8
    同時砂鍋碼上切好塊的洋蔥，墊底用。
  • 步驟 7/8
    三文魚煎至金黃，放少許醬油，鹽，雞精調味，可放一些蔥段。
  • 步驟 8/8
    放入砂鍋，澱粉勾芡倒入鍋內中火焗5分鐘，撒蔥花起鍋。
釋出於 2020-06-01
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