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蝦仁西蘭花（兒童版）
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給小孩吃的，所以用了高湯，稍微煮一下，軟一點，小孩喜歡吃，而且放高湯就可以不用放味精了，健康又不失美味！

時間:10-30分鐘
食材
西蘭花 適量
鮮蝦 適量
甜麵醬 適量
橄欖油 適量
蠔油 適量
蒜末 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    西蘭花用鹽水泡20分鐘，然後用清水洗乾淨，然後放進開水裡面焯一下，這樣它會變得很綠，也可以把蟲燙死。
  • 步驟 2/7
    鮮蝦用開水煮一下，然後刨乾淨，去掉蝦腸，備用。
  • 步驟 3/7
    鍋裡面放橄欖油，放一半蒜末先炒一下。
  • 步驟 4/7
    蒜末炒香後放入西蘭花翻炒幾下。
  • 步驟 5/7
    然後放點高湯進入煮一下。（我的高湯是用豬骨頭和黃豆芽熬的）
  • 步驟 6/7
    差不多軟了以後就放剩下的一半蒜末還有蝦仁，放蠔油，鹽，和一點點甜麵醬，翻炒均勻出鍋。
  • 步驟 7/7
    美味又健康的西蘭花就做好了，炒軟一點孩子非常喜歡哦
釋出於 2018-07-05
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