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蝦仁西蘭花
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什犯罕陡實

西蘭花蝦仁是絕配，也是我們常吃的家常菜，記得有個帖子是這樣說的：西蘭花是窮人的保健醫生，這就足以說明了西蘭花對人體健康的影響，尤其是女性，更需要多吃西蘭花，綠油油的顏色著實喜人！

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 200g
蝦仁 8個
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    西蘭花掰小朵，蝦剝成蝦仁，去除泥線，蔥蒜切碎備用
  • 步驟 2/8
    西蘭花焯水備用
  • 步驟 3/8
    炒鍋放油，入蔥蒜爆香
  • 步驟 4/8
    放蝦仁翻炒至蝦仁捲曲
  • 步驟 5/8
    放西蘭花翻炒
  • 步驟 6/8
    加入鹽，雞精翻炒均勻即可
  • 步驟 7/8
    裝盤出鍋了
  • 步驟 8/8
    成品圖，顏色很棒吧
小貼士

1.西蘭花焯水不要太久，太軟了就沒有脆脆的感覺了

2.不要放太多的調味料，那樣會掩蓋西蘭花本身的清香味

釋出於 2022-09-16
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