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蠔油蝦仁西蘭花
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翱接瘓勞錘

這樣做西蘭花炒蝦仁,又香又嫩,訣竅很簡單,一點就通

時間:10分鐘內
食材
蝦仁 120g
西蘭花 120g
黑木耳 100g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材
  • 步驟 2/9
    西蘭花洗淨辦成小塊。
  • 步驟 3/9
    蝦仁用料酒、鹽醃一下，黑木耳泡發好。
  • 步驟 4/9
    把西蘭花用開水焯一下盛出。
  • 步驟 5/9
    起油鍋把蝦仁炒到變色盛出。
  • 步驟 6/9
    放入西蘭花和黑木耳煸炒。
  • 步驟 7/9
    放鹽煸炒一會。
  • 步驟 8/9
    放入蝦仁翻炒。
  • 步驟 9/9
    最後放點蠔油翻炒一會即可。
小貼士

西蘭花用開水焯一下。

釋出於 2020-01-02
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